Res
Res
Res cortada al gusto — bistec, arrachera, ribeye, T-bone y molida fresca durante el día. Dile al carnicero el grosor.
Carnicería de barrio · Houston 77067
Cortes frescos y carnes preparadas, listos para el fuego.
Mi Favorita es tu carnicería en Veterans Memorial — res, puerco y pollo cortados al gusto, carne preparada para el comal, chorizo y los abarrotes para completar el plato.
- Cortado al gusto
- Preparadas y listas
- Abarrotes en tienda
Lo que manejamos
Todo el mostrador, bajo un mismo techo
Entra y todo para la comida está aquí — la vitrina del carnicero, las carnes preparadas, el chorizo de la casa y la despensa para completar el plato.
Puerco
Puerco
Puerco por corte — chuletas, costilla, maciza y panza, delgado o grueso, listo para carnitas o el asador.
Pollo
Pollo
Pollo entero o en piezas, limpio al momento — pierna, pechuga y milanesa cortados frescos en el mostrador.
Preparada
Carnes preparadas
Carnes marinadas y adobadas listas para el fuego — carne para asada, al pastor y fajita marinada, sazonadas en casa.
Chorizo
Chorizo y embutidos
Chorizo de la casa, longaniza y una vitrina de embutidos — carnes frías, salami y jamón para la tabla y la mesa.
Abarrotes
Abarrotes
La despensa para completar el plato — tortillas, chiles secos, especias, queso fresco y pan dulce, en una sola parada.
Pregúntale al carnicero
¿Qué vas a cocinar?
Elige el platillo y te decimos los cortes ideales y las opciones preparadas que van con él — luego llama para hacer tu pedido. Sin adivinar en el mostrador.
Carne asada
Para el asador y el comal — res marmoleada y delgada que dora rápido y queda jugosa.
Cortes recomendados
- ArracheraFalda, el corte clásico para asada — limpia y delgada.
- RibeyeMarmoleado y suave, al grosor que pidas.
- DiezmilloRes para asada más económica, en rebanada delgada.
Los cortes son representativos de lo que manejamos — la disponibilidad varía día con día. Llama con tiempo y tenemos tu pedido cortado y envuelto.
Fajitas
Tiras limpias para el comal — res o pollo, listas para tacos.
Cortes recomendados
- Fajita de resFalda y arrachera, limpias para tacos.
- Fajita de polloPechuga de pollo, en tiras parejas.
- Bistec para fajitaRes delgada, lista para sellar en el comal.
Los cortes son representativos de lo que manejamos — la disponibilidad varía día con día. Llama con tiempo y tenemos tu pedido cortado y envuelto.
Barbacoa
Para la barbacoa del fin de semana y un buen consomé — cortes para cocción lenta y suave.
Cortes recomendados
- Carne para barbacoa de resCortes de res que quedan suaves y se deshebran.
- Costilla de resCostilla de res para el pozo o la olla.
- Retazo con huesoRes con hueso para un consomé con cuerpo.
Los cortes son representativos de lo que manejamos — la disponibilidad varía día con día. Llama con tiempo y tenemos tu pedido cortado y envuelto.
Guisado
Para guisos, caldo y el diario — res, puerco y pollo cortados para la olla.
Cortes recomendados
- Bistec para guisarRes delgada para guisado y bistec ranchero.
- Chambarete para caldoChambarete con hueso para caldo de res.
- Pollo en piezasPollo entero, cortado en piezas.
Los cortes son representativos de lo que manejamos — la disponibilidad varía día con día. Llama con tiempo y tenemos tu pedido cortado y envuelto.
Carnitas
Para el cazo — puerco cortado y porcionado para carnitas doradas y suaves.
Cortes recomendados
- Maciza de puercoPuerco magro para carnitas clásicas.
- Costilla de puercoCostilla de puerco para más sabor en la olla.
- Puerco en trozoEn trozos, listo para el cazo.
Los cortes son representativos de lo que manejamos — la disponibilidad varía día con día. Llama con tiempo y tenemos tu pedido cortado y envuelto.
Preparadas y pedidos especiales
Sazonadas en casa, listas para el fuego.
¿Sin tiempo? Llévate carne ya marinada. ¿Para mucha gente? Haz un pedido especial y lo tenemos cortado, sazonado y porcionado para el día que lo necesites.
- Carne para asada, al pastor y fajita marinada
- Chorizo y longaniza de la casa
- Pedidos para fiestas y fechas — carnitas, barbacoa, charolas
- Quinceañera y reuniones familiares — llama para planear
Por qué el barrio compra aquí
Una carnicería de verdad, cortada como la pidas.
Esto es un mostrador de carnicero de verdad, no una charola sellada. Señala la vitrina, dile al carnicero el corte y el grosor, y regresa envuelto y listo — la carne que cocinarías para tu propia familia.
- Cortes y molidas al gusto
- Carnes marinadas sazonadas en casa
- Mostrador bilingüe — inglés y español
- Carnicería de barrio en Veterans Memorial
Pasa a vernos
Encuéntranos en Veterans Memorial Dr
Dirección
11214 Veterans Memorial Dr
Houston, TX 77067
Horario
Abierto a diario. Llama para confirmar el horario de hoy antes de venir.
Teléfono
Cuando gustes
Llama con tiempo y tu pedido queda cortado, envuelto y listo.
Una llamada rápida es lo más seguro para llevarte justo el corte que quieres.
(281) 447-0294